Commencez par ébouillanter la théière afin de libérer le parfum du thé ;
Versez l’eau bouillante sur le thé et laissez infuser…
- 2 minutes pour le thé vert,
- 3 minutes pour les thés à feuilles brisées,
- 5 minutes pour les thés à feuilles entières,
- 6 minutes pour les thés semi fermentés
Enfin, bien remuer avant de servir.
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